プリンセス・クルーズは、来年初めにデビュー予定の次世代の新造船サン・プリンセスにおいてご提供する、
世界的に有名なシェフ、ルディ・ソダミンや近日発表予定のセレブリティ・シェフとのコラボレーションを
はじめとした、洋上で卓越した比類なきダイニング体験の詳細を発表しました。
サン・プリンセスには29の新しく特長的なダイニングとラウンジがあり、食欲をそそる風味豊かな料理や
心躍る食事体験、贅沢な一杯から充実した軽食まで、様々な食の選択肢をご提供します。
世界トップクラスの料理と魅惑的なパフォーマンスが融合した「ウマイ鉄板焼き」、
伝統的なアイリッシュ・パブのコンセプトに斬新なひねりを加えた「オマリーズ・アイリッシュ・パブ」、
受賞歴のあるシェフ、ルディ・ソダミンが監修した「ザ・キャッチ・バイ・ルディ」のシーフード料理など、
魅力的な新しいダイニング体験の数々をご提供します。また、ザ・プロムナードでは、
プロムナード・スライス・ピザ、グルメ・バーガー、風味豊かなホットドッグ、焼きたてのベーグル、
誘惑的なアイスクリームのセレクションなど、斬新なメニューをお楽しみいただけます
新たに登場する施設の他、時代を超えて愛され続けているレストランは、プリンセス・クルーズが提供する
ダイニング体験の定番として欠かすことはできません。クラウン・グリルの洗練された雰囲気、
魅力あふれるサバティーニ・イタリアン・トラットリア、アルフレッド・ピッツェリアの本格的な味わい、
海（Kai）寿司の芸術的な料理、クルーナーズのクラシックな音楽の数々、
ホイールハウス・バーの心温まる雰囲気、プリンセス・ライブ！の魅力的なパフォーマンスなどの
ダイニングがサン・プリンセスでのクルーズ体験をより一層引き立てます。
メイン・ダイニングのホライゾンズ・ダイニングルームは、定員1,931名のプリンセス・クルーズで
初となる3フロア構造のメイン・ダイニングです。開放感あふれるダイニング・ルームは、
6デッキから8デッキまである彫刻と素晴らしい航跡の眺め、自然光のコラボレーションにより、
さらに特別な空間へと進化し、これまでにないダイニング体験をご提供します。
3つのフロアでは、フレンドリーなスタッフによるコースのお食事をお楽しみいただけます。
スモークサーモンのオムレツやスウェーデン風パンケーキなどの朝食メニュー、
シグネチャーバーガーとコーンチャウダー、コブサラダ、キヌア・サーモン・ポケボウルなどの
ランチメニュー、ラムレッグのプロヴァンス風、メカジキのカポナータソテー、
カリフラワーステーキとタヒニ、クスクス、アスパラガス添えなどのディナーメニューを
ご用意しています。それぞれ個性あふれるダイニング体験をご提供し、フォーマル度も
幅広く設定されています。デッキ8のホライゾンズ・ダイナーでは、朝食から、ランチ、
ディナーの人気メニューを終日お楽しみいただけます。
新たに登場するスイートルーム「シグネチャー・コレクション」にご宿泊のお客様は、
「シグネチャー・レストラン（デッキ7）」と「シグネチャー・ラウンジ（デッキ15/16）」を
ご利用いただけます。また、「リザーブ・コレクション」の対象客室となるジュニア・スイートと
カバナルームにご宿泊のお客様は、「リザーブ・コレクション・レストラン（デッキ7）」を
ご利用いただけます。どちらの専用ダイニングエリアでも、プライムリブのカービングトローリーや
シェフのおすすめを含む専用メニューをお楽しみいただけます。
• ベリーニ・カクテル・バー（デッキ7）– ピアッツァの中心にあるカクテルバーは、最高級の宝石や
ジオードの煌めく美しさにインスピレーションを受けた設計を取り入れています。
一歩足を踏み入れると、細部に至るまでこだわりを追求した、エレガントな世界へと誘います。
特別な日のお祝いだけなく、ご友人との夜のひとときにも、ピアッツァのエンターテイメントや
巨大な円球窓からのまばゆいパノラマビューを楽しみながら、至福のひとときをご堪能ください。
• コーヒー・カレンツ（デッキ7） – コーヒー好きにはたまらないクラシックなエスプレッソや、
サン・プリンセス限定のクリーミーなラテをお楽しみください。
熟練のバリスタがお客様のお好みに合わせた、とっておきの一杯をご用意します。
コーヒー・カレンツは、3デッキにわたる吹き抜けのピアッツァの1階部分に位置し、
焼きたてのクロワッサン、デニッシュ、マフィンなどの軽食やスコーン、サンドイッチなどの
アフタヌーン・ティーと共にとっておきの一杯をお楽しみいただける場所です。
また、ドリンクをテイクアウトし、隣接するラウンジでピアッツァのエンターテイメントや
円球窓からの壮大なオーシャンビューを眺めながらコーヒーをお楽しみいただくこともできます。
• グッド・スピリッツ・アット・シー（デッキ7） – グッド・スピリッツでは、日常を生きる
特別な人々を探し求め、スピリッツにまつわる物語を語り、新鮮な地元の食材を集め、
唯一無二のカクテル創作にインスピレーションを受けた、特別なカクテルの世界へとお客様を誘います。
熟練のバーテンダーがご案内する、その土地ならではのこだわりのカクテルをお楽しみください。
サン・プリンセスでは、マティーニやロイヤル・ティーをご用意しています。
• オマリーズ・アイリッシュ・パブ（デッキ7） – エンチャンテッド・プリンセスで
お馴染みの人気の高いオマリーズ・アイリッシュ・パブがサン・プリンセスにも登場します。
ライブミュージックやインタラクティブなエンターテイメントをお楽しみいただけるほか、
挽きたてのリブロースをブレンドしたブッシュミルズ・ブルー・バーガーや、ブッシュミルズ・ウイスキーを
グレーズしたオマリーズ・バーガーのパテなど、食欲をそそるメニューをご用意しています。
船内中央のピアッツァに隣接し、ランチ、ディナーから深夜まで営業しているオマリーズは、
パブスタイルのフィッシュ＆チップス、伝統的なバンガーズ＆マッシュ、シェパーズパイなどの
お食事と共に、気軽で楽しいひとときをお過ごしください。
• クラウン・グリル（デッキ7） – モダンで洗練されたデザインとシアタースタイルのキッチンにより、
クラウン・グリルの体験がさらにレベルアップします。プレミアム熟成ビーフや新鮮なシーフードが自慢の
このクラウン・グリルでは、クラシカルでエレガントな雰囲気の中で、最高級のビーフ、チョップ、
シーフードを提供します。また、一流シェフたちが賑わう様子を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。
サン・プリンセスでは、プリンセス・ライブとプリンセス・アリーナに隣接した場所に位置しています。
• 海（Kai）寿司（デッキ8）– ピアッツァに隣接するモダンな寿司バー「海（Kai）寿司」では、
円球型の窓からの素晴らしい景色を眺めながら、寿司や刺身、ロブスターの天ぷら、和牛のたたき、
アスパラガスとサーモンなどのシグネチャー・ロールをお楽しみいただけます。
テーブル席と寿司が出来上がる様子を身近で眺めることのできるカウンター席をご用意しています。
•サバティーニ（デッキ8）– 丸窓のある新しいパスタ・ルームで毎日作られるフレッシュパスタを
ぜひお楽しみください。プリンセス・クルーズを代表するこのレストランは、こぢんまりとした
居心地の良いビストロ風のスペースとドラマチックな円形のダイニング・ルームを備えた、
インスピレーションあふれるインテリアデザインを採用しています。
トラットリアスタイルのダイニングで、最高級の食材を使ったユニークな手打ちパスタコースを
ご家族やご友人と共にお楽しみいただけます。黒トリュフの香りが広がるシチリア風
モッツァレラ・ライスコロッケ、クリーミーなブッラータ・カプレーゼ、クラシックな
ビーフ・カルパッチョから始まり、シーフード料理やパスタ・プリマヴェーラ、ラムチョップ、
仔牛のテンダーロイン、ストリップロインステーキなどの風味豊かな肉料理がメニューに華を添えます。
そして、イタリアの定番ティラミスのほか、ペストリー、トルテ、リコッタ・チーズケーキなどの
ドルチェがコースを締めくくります。
• ウマイ鉄板焼き（デッキ8）- サン・プリンセス限定の「ウマイ鉄板焼き」は、
一流の料理とショーが融合した五感で楽しむレストランです。熟練した鉄板焼きの達人たちが
鉄板の上で目もくらむような演出を繰り広げます。
わさびカクテルやジャパニーズ・マティーニなどのシグネチャー・ドリンクを飲みながら、
テーブルの最前列でショーをお楽しみいただけます。この3部構成のショーは、
豚バラ焼きやスパイシーツナ・オン・ザ・ロックといった前菜のセレクションから始まります。
銀鱈の醤油漬け、フィレ・ミニヨンのシャンパーニュ・コニャックのフランベなどのメインに続き、
抹茶アイスクリームを添えたかわいらしいチョコレートボックスのデザートで幕を閉じます。
• キャッチ・バイ・ルディ（デッキ9）- ワールド・フレッシュ・マーケットプレイスに隣接し、
シェフのルディ・ソダミンが手掛けるオリジナルレストランでは、赤とピンクのペッパーコーン風味の
ミニョネットを添えたハーフシェル・オイスター、カラマリのレモン・アイオリ添え、
ムール貝のプロヴァンス風（ディップ用パン付き）、「本日のおすすめ」などをご用意しています。
• ワールド・フレッシュ・マーケットプレイス（デッキ9）– ワールド・フレッシュ・マーケットプレイスは
目覚しい変貌を遂げ、世界中の魅惑的な味の数々と出会う旅へとお客様を誘います。
ピアッツァに隣接し、ザ・プロムナードを見渡せる広々とした窓と動線を考慮して設計された
便利な場所にあるガストロノミーでは、モンゴリアン・バーベキューやタパス・ステーション、
アジア風炒め物、パニーニ・ステーションなど、シェフが9つのフード・ステーションで朝食、
ランチ、ディナーをご提供します。ローストミートのカービングボード、パンとサラダ、フルーツ、
温かい料理、甘いもの好きにはたまらないデザートなど、数多くのお料理をご用意しています。
• インターナショナル・カフェ（デッキ9）– プリンセス・クルーズでも人気の高い施設で、
朝食用のサンドイッチからフォカッチャ、フラットブレッド、そしてデザートに至るまで、
24時間軽食をご用意しています。